当下生产有机肥菌种的厂家有很多，规模大小各有差异，生产工艺也大不相同，但相同的是他们都做着各式各样的宣传(单页、报纸、杂志、电视、广播、网络等等，满天飞)，都在宣传自己的产品好，自己的产品过硬，能够把物料又快又好地发酵成有机肥。这种市场竞争有助于整个行业的发展，但却让有机肥发酵户甚是头疼，突然不知道该选用哪一家菌种作为发酵产品，更不知道哪家产品的性价比高——各个厂家都在“吹嘘”自己的产品好，成本低，性价比高。作为有着几年相关菌种发酵经验的我，给您一些建议，希望能帮助到您，能解决您发酵菌种选择的困惑。

　　一、有机肥发酵历史悠久，技术成熟

　　有机肥发酵已经有上百年的历史，最初的发酵是无添加剂发酵，即自然堆肥发酵，当前在广大农村还有采用这种发酵方法的。自然堆肥，操作简单，成本低;但相应地发酵速度慢，肥效差(不能完全释放)，腐熟不完全，施肥之后很容易出现二次发酵，烧根烧苗，造成不必要的经济损失。逐渐，这种自然堆肥被人们摒弃，越来越多的农户开始使用加入发酵剂做有机肥;这种改变从上个世纪80年代就开始了，现在仍在改变。 加入有机肥发酵剂后，肥料腐熟程度提高，肥效得到释放，并且不会出现二次发酵，避免烧根烧苗，且病虫害减少。经过30多年的发展，肥料发酵剂行业以成为比较成熟的行业，可谓百花齐放，并延伸出了很多不同的产品，丰富了产品线。

　　二、各家产品差异不大，工艺类似

　　由于有机肥发酵剂已经发展多年，各家产品都有自己的特点，都有自己比较成熟的工艺，所以广大用户不必纠结哪家好，哪家不好，各家产品都过硬，都可以帮您实现有机肥发酵的梦想。只是在选购肥料发酵剂产品时候，尽量选择大的厂家、知名品牌和老品牌，因为他们能保证产品质量的持久稳定。

　　三、常用有机肥的发酵方法

　　根据近来走访，以金宝贝肥料发酵发酵剂为例，为大家讲解肥料发酵的过程和方法：

　　1、物料配比。 新鲜粪便2.5—3.5吨(最好是新鲜粪便，新鲜粪便发酵效果优于老粪便)，加入1公斤金宝贝一型肥料发酵剂，发酵剂需与米糠按1：5的比例混匀后，再均匀撒入粪堆，混拌均匀。

　　2、水分调节。发酵物料的水分应控制在60%左右。其简单判断办法为 ：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利于发酵，应调整。

　　3、物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，平顶梯形堆高度在1.2米～1.5米(尖顶圆锥形堆1.5～2米)，宽度2～2.5米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。

　　4、启动温度。启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，不受南北方季节气候气温的影响，冬天尽量在室内或大棚内启动发酵，东北等高寒地区应按技术员指导方法启动发酵)。

　　5、翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆(温度升至60～70℃或以上时要及时翻倒，一般需要翻倒2～3次)，升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。

　　6、发酵完成。一般在物料堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒2-3次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。